BODEGAS CARRAU Arinarnoa

HISTORIA
Esta colección la componen vinos provenientes de uvas seleccionadas de una sola parcela de producción limitada, elaborándose únicamente 4 barricas.

REGIÓN
Las Violetas, Canelones, Uruguay

COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Arinarnoa

VINIFICACIÓN
Las uvas son cosechadas a mano y seleccionadas al llegar a la bodega. Después de una  maceración de 2 días a baja temperatura son fermentadas en tanques de acero inoxidable a 22-25ºC. Luego  reposa en barricas de roble francés por 12 meses.

NOTA DE CATA
Vino tinto de crianza. De color rojo púrpura intenso. Con aromas a pasas de ciruelas, arándanos, especias y vainilla. Taninos maduros combinados con la crianza en roble hacen que sea un vino con estructura y redondo. Ideal para maridar con cordero, carnes rojas o pasta. Servir a 18ºC.