JUAN CARRAU Chardonnay de Reserva

HISTORIA
En los últimos 40 años Bodegas Carrau ha identificado sus mejores parcelas para cada variedad de uva en Las Violetas. Las mismas se obtienen  en condiciones ideales que se dan en nuestros viñedos, donde se alcanzaron los mejores aromas y sabores para cada variedad.

REGIÓN
Las Violetas, Canelones, Uruguay

COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Chardonnay

VINIFICACIÓN
Vino blanco de crianza elaborado con uvas de la variedad Chardonnay muy maduras. El mosto es clarificado y fermentado en barricas de roble francés, donde permanece en contacto son sus lías durante 6 meses.

NOTA DE CATA
Vino blanco de crianza, intenso pero a la vez delicado con aroma a frutas tropicales en armonía con el roble. En boca es complejo, seco, y robusto, manteniendo por largo tiempo
su vivacidad y frescura. Ideal para acompañar pescados con salsas cremosas. Servir a 8ºC.