JUAN CARRAU Tannat Rosé

HISTORIA
Desde la llegada del primer Juan Carrau a Sudamérica, este nombre ha permanecido en la familia y ha sido sinónimo de pasión y cuidados en la elaboración de vinos finos por más de 10 generaciones iniciadas en Cataluña, España.

REGIÓN
Las Violetas, Canelones, Uruguay

COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Tannat

VINIFICACIÓN
Las uvas son cosechadas a mano y seleccionadas al llegar a la bodega. Luego son molidas a tanques de acero inoxidable, donde se dejan macerar durante unas 6 u 8 horas para proceder a separar parte del jugo rosado sin pieles hacia otro tanque de acero inoxidable, donde fermenta a 16ºC.

NOTA DE CATA
Vino joven rosado, con intensos aromas a frutas frescas como frutillas, cerezas y ciruelas, con una acidez marcada pero amable, logrando un vino agradable e ideal para disfrutar como aperitivo,  para acompañar ensaladas, bruschettas y mariscos. Servir a 10ºC.