BODEGAS CARRAU Cabernet Franc

HISTORIA
Esta colección la componen vinos provenientes de uvas seleccionadas de una sola parcela de producción limitada, elaborándose únicamente 4 barricas.

REGIÓN
Las Violetas, Canelones, Uruguay

COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Cabernet Franc

VINIFICACIÓN
Las uvas son cosechadas a mano y seleccionadas al llegar a la bodega. Después de una  maceración de 2 días a baja temperatura son fermentadas en tanques de acero inoxidable a 22-25ºC. Luego  reposa en barricas de roble francés por 12 meses.

NOTA DE CATA
Vino tinto de crianza. De color rojo intenso. Con delicados aromas a cerezas y morrones rojos grillados. Un vino equilibrado y aterciopelado en la boca con notas sutiles de vainilla y chocolate. Ideal para maridar con vegetales a la parrilla, carnes rojas y pizza. Servir a 18ºC.