BODEGAS CARRAU Petit Verdot

HISTORIA
Esta colección la componen vinos provenientes de uvas seleccionadas de una sola parcela de producción limitada, elaborándose únicamente 4 barricas.

REGIÓN
Las Violetas, Canelones, Uruguay

COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Petit Verdot

VINIFICACIÓN
Las uvas son cosechadas a mano y seleccionadas al llegar a la bodega. Después de una  maceración de 2 días a baja temperatura son fermentadas en tanques de acero inoxidable a 22-25ºC. Luego  reposa en barricas de roble francés por 12 meses.

NOTA DE CATA
Vino tinto de crianza. De color rojo oscuro intenso. Delicadas notas de frutos rojos, pasas de ciruela y frambuesas combinadas con sutiles notas de vainilla. La guarda en barricas le brinda complejidad. Este vino es estructurado y persistente en la boca. Ideal para maridar con carne asada, cerdo y comidas picantes. Servir a 18ºC.